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Vacanze nelle Alpi del Friuli Venezia Giulia

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Ristorante Rikhelan

Chalet Rikhelan
Sauris - Fraz. Sauris di Sopra, 39  
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Foto di presentazione Rikhelan - Ristorante
Foto di presentazione Rikhelan - Ristorante Il ristorante Sauris Rikhelan Il ristorante Sauris Rikhelan Il ristorante Sauris Rikhelan Ricette e proposte gourmet Rikhelan
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L'accogliente ristorantino è ricavato nell'antica stalla con pavimento in pietra locale, soffitti interamente in legno ed un grande caminetto alla sera sempre acceso. Si possono degustare i raffinati piatti elaborati dallo chef a base di prodotti locali ed erbe della montagna, la pasta tirata a mano, i ciarsons e le ricche colazioni con dolci fatti in casa, formaggi e rinomati insaccati di Sauris, cereali, yougurt, marmellate e miele prodotto dalle api nei prati che circondano lo chalet, succhi di frutta e/o spremute.
Avvolti dal calore della saletta stube, interamente rivestita di legno, si possono degustare grappe o tisane prodotte in valle.
Una piccola cantina di selezionati vini nazionali ed internazionali, sapientemente accostati alla cucina locale, soddisfa i palati più esigenti.
 

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raccomandato da 1 cliente

Una piacevole scoperta

Eccezionale 10

Usiamo spesso questo sito per organizzare le nostre vacanze in montagna e, incuriositi anche da una visita a Sauris, ci siamo ripromessi di pranzare presso lo Chalet Rikhelan. Purtroppo, a causa di un imprevisto, non abbiamo fatto in tempo ad arrivare per il pranzo ma abbiamo comunque ricevuto una calorosa accoglienza dai padroni di casa, l'elegante sig.ra Daniela e l'amichevole sig. Augusto. Ci è stata raccontata la storia dello Chalet e, nonostante l'ora, abbiamo potuto accomodarci nella sala ristorante dove abbiamo degustato un buon tagliere di affettati della zona e due calici di vino rosso.
La breve visita ci ha fatto venir voglia di tornare, per un pranzo (le foto dei piatti promettono molto bene) o per una cena con pernottamento: il posto è fantastico! close

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Ristorante Rikhelan
Fraz. Sauris di Sopra, 39
Sauris (Carnia)

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